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来源: 上海美知教育 编辑:佚名
上海美知教育日本料理礼仪——徐家汇日语培训最新课程资料
今天我为大家介绍一下“一定要懂的日本料理礼仪”
1.优雅的享用生鱼片
•芥末⇒不要将其溶在酱油里,为了保留原本的味道,要将少许芥末放在生鱼片上来吃。
•紫苏叶子⇒和生鱼片一起吃
•配菜⇒这个当然也要一起吃罗!用紫苏叶子包起来也很容易下咽。
•顺序⇒白肉•贝类•金枪鱼……要像这样从味道淡的东西开始吃。
2.煮的菜
•像芋头这种很滑不易夹的东西,大家是否会用筷子插来吃呢?!用筷子来插东西,是绝对不可以做的行为。
•用大盘子盛的东西,不要用手端起来吃。而应该将大盘子里的东西移放到小盘子里去。
3.木碗
带盖子的木碗很难打开吧?这种时候,请试试轻压木碗的边沿吧。很意外的盖子会突出,很容易就取下来了。还有,用右手打开的盖子,要倒着放在右边。