职业人才培养的匠心之道
在昆明主城区的教学园区内,占地3000㎡的现代化实训基地每日都在演绎着传统技艺的现代传承。作为云南省人力资源和社会保障厅批准成立的职业培训机构,饮源斋学校自2005年创立至今,已形成包含茶文化传播、职业技能认证、创业指导三大核心板块的完整教学体系。
教学实力解析
教学团队由38位持有国家职业资格认证的专职教师构成,其中包括:
- ▶ 6名国家一级茶艺技师
- ▶ 12名二级评茶师资格认证教师
- ▶ 20名具有省级教学能手称号的实操导师
教学团队年均参与省级教研项目3-5项,主编的《现代茶艺实训教程》被列为云南省职业培训推荐教材。
课程体系精研
茶艺师技术精修班
▸ 课时安排:120课时(理论40+实操80)
▸ 教学内容:茶席设计六大要素解析、茶汤品鉴技巧、茶艺表演编创
评茶员职业认证课程
▸ 教学特色:建立茶叶感官审评数据库
▸ 实操模块:包含六大茶类品质鉴别、拼配技术实训
教学设施掠影
教学区配备专业品鉴实验室8间,可同时容纳200人开展实操训练。特别设置的模拟考场景观区,完全按照人社部职业技能鉴定标准建设,包含:
- ✓ 标准化茶艺演示台
- ✓ 茶叶审评操作间
- ✓ 360°环形观摩区
- ✓ 多媒体教学系统
人才培养成果
近年统计数据显示:
■ 茶艺师资格认证连续5年达92%
■ 毕业生3个月内率达87%
■ 企业定向委培项目签约单位达43家
教学地址:云南省昆明市五华区职业培训示范园区(地铁3号线直达)





