1、主要职责
评茶员:主要负责评价茶叶的质量、风味和口感。他们通常为茶叶生产商、经销商或竞赛评审。茶艺师:不仅涉及茶叶的品鉴,还包括茶艺表演、茶文化传播和教学。
2、职业方向
茶艺师:是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。评茶员:是以感觉器官评定茶叶品质(色、香、味、形)高低优次的人员。
3、技能不同
茶艺师需要更加了解整个茶文化的知识,并且丰富自己的茶艺底蕴,以技巧为基础,在冲泡茶艺之中诠释自己的理解。评茶员除了对茶文化知识的了解,更要具备感官分辨品鉴茶叶的能力,了解制作茶叶流程,拥有评茶基本功。
4、场地环境不同
茶艺师场地环境:没有限定场所,只需环境优美,空气清新,使人在冲泡中以茶养生,以道养心,修身养性。评茶员场地环境:茶叶审评则必须在采光、空间、设施等要求较高的审评室中进行。